常備菜:跟著凱倫作四季皆宜的冷/暖食料理,輕鬆優雅端出一桌子豐盛!





想要找有關美食方面的書擊嗎?或是想了解各地的飲食文化呢?看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書,所以經常買,當然如果能去書局逛是最好,可惜我一工作回家就要顧小孩,

那有時間可以去呢?後來我直接就在網路書店買,我最推薦網路書店就是博客來,那邊賣的書,種類多又齊全,更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點

/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,十分的齊全,有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本

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商品訊息簡述:

  • 出版社:野人

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/01/07
  • 語言:繁體中文


商品訊息描述:



有了常備菜,

再忙也能優雅上桌。

暖呼吃、爽口食,

輕鬆享用最安心的美味。


常備菜的概念就是以預處理或半處理,再加上醃漬及涼拌的方式搭配,讓即使再忙碌的人也能在家快速上桌,享受美味又健康的料理提案。

所以常備菜絕不是只適合夏季食用的沙拉或涼拌菜,微涼的秋天、冷冷的冬天,當然也能品嘗暖暖的各式常備菜料理。

本書以在地容易取得的食材與調味料,變化出日式、台式和融合式等各種不同風味,同時又易於保存的五大類常備菜餚──

1.基本常備菜。

2.預處理常備菜。

3.入味常備菜。

4.燉鍋常備菜。

5.點心常備菜。

只要利用週末或平常有空的零碎時間先料理起來,即能天天都可快速又輕鬆的準備出豐富營養的一桌料理,不但健康,好滋味也不打折扣,從此無論一個人或全家人,都能讓在家的每一餐吃得愜意又療癒,還能空出更多時間,更有餘裕的享受生活。

本書特色

第一本以在地食材為設計概念的常備菜料理。

暖食、冷食,四季皆宜的常備菜提案。

日式、台式、融合式,更貼近國人口味的各式菜餚。

買得放心、食得安心,優質調味料推薦。

食材與餐具採購商店清單大揭載。

不能不知的保存方法、時間及祕訣,讓每一道料理都能新鮮入口。











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